Lantenhammer Apfelbrand gelagert im Whisky-Fass Jahrgang 2018 42%vol
87,90 €
Produktinformationen "Lantenhammer Apfelbrand gelagert im Whisky-Fass Jahrgang 2018 42%vol"
Apfelbrand Jahrgang 2018 mit Single-Malt-Whiskyfass-Finish
Die Lantenhammer 1928 RARITÄT Apfelbrand Jahrgang 2018 ist ein Obstbrand aus vollreifen Äpfeln mit einem Finish im Single-Malt-Whiskyfass. Die Abfüllung aus Hausham in Oberbayern verbindet kräftige Apfelfrucht mit Whisky- und Holznoten bei 42 % vol.
Tasting Note
- Farbe
- Goldgelber Ton.
- Geruch
- Reifer Apfel, Anklänge an Zimt, Bratapfel und Birne sowie feine Aprikosen- und Bienenwachstöne.
- Geschmack
- Kräftige Apfelfrucht mit intensiven Whiskyaromen und begleitenden Holznuancen.
- Nachklang
- Feine Holznoten gehen in einen mild fruchtigen Abschluss über.
Herstellung im Überblick
- Maischung/Ansatz
- Äpfel ausgewählter Obstbauern werden gequetscht und schonend vergoren.
- Destillation
- Zweifache Destillation in traditionellen Kupferbrennkesseln; Verwendung des Herzstücks.
- Lagerung
- Mehrjährige Reifung im Steinzeug, danach ein Finish in einem ausgewählten Single-Malt-Whiskyfass.
Charakter & Herkunft
Der Jahrgang 2018 bezeichnet diese Apfelbrand-Edition der 1928 RARITÄTEN. Die Früchte werden vollreif verarbeitet; ein bestimmtes Anbaugebiet oder eine verbindliche Apfelsorte wird auf der Produktseite nicht genannt. Der Brand stammt aus der bayerischen Destillerie Lantenhammer. Seine Entwicklung erfolgt in zwei Schritten: Auf die Reife im Steinzeug folgt die zusätzliche Lagerung im Whiskyfass. Die Jahreszahl im Namen ist dabei keine Altersangabe in Jahren. Für die Einordnung ist vor allem wichtig, dass der Apfelbrand bereits vor dem Fassfinish mehrere Jahre im Steinzeug verbracht hat.
Geschmack & Sensorik
Die Herstellerbeschreibung führt weit über einen einzelnen Apfelton hinaus. Zimt und Bratapfel verleihen dem Duft eine andere Richtung als die Anklänge an Birne und Aprikose; Bienenwachs ergänzt das Bild. Diese Begriffe bezeichnen Aromeneindrücke und keine zugesetzten Zutaten. Am Gaumen bleibt die Apfelfrucht kräftig, während intensive Whiskyaromen und feine Holznuancen hinzukommen. Im Nachklang verbindet sich der Holzton wieder mit milder Frucht. Die Abfüllung bietet damit einen Ansatzpunkt für alle, die Obstbrand und Whisky aromatisch miteinander vergleichen möchten, ohne die beiden Spirituosenkategorien gleichzusetzen.
Serviervorschlag & Genusstipp
Probieren Sie diesen Jahrgangsbrand zunächst pur, damit die Übergänge zwischen Apfelfrucht, Whiskyanklängen und Holz erkennbar bleiben. Als Begleitung nennt Lantenhammer Gerichte mit Äpfeln, Käse und herzhafte Salate. Unser Vorschlag ist ein schlicht zubereitetes Apfelgericht ohne dominante Gewürzmischung. Alternativ können Sie ein kleines Stück Käse separat danebenstellen und beide Eindrücke nacheinander vergleichen. Verzichten Sie bei der ersten Probe auf eine stark gekühlte Abfüllung und auf Eis. So wählen Sie eine Servierweise, die den Vergleich der verschiedenen Aromengruppen erleichtert, statt sie mit zusätzlichen Zutaten zu überlagern.
Für die Glaswahl empfehlen wir Ihnen gleichwertig das klassische, gestielte Lantenhammer Bouquetglas und das höhere, elegant langstielige Lantenhammer Edelbrandglas. Beide Formen passen zu einer bewussten Verkostung; entscheiden Sie nach Ihrer persönlichen Vorliebe für Form und Handhabung. Halten Sie das Glas am Stiel und schenken Sie zunächst eine kleine Menge ein, damit genügend Raum für den Duft bleibt.
Warum bei Edelbraende.de kaufen?
- Der ausdrücklich benannte Jahrgang 2018 kennzeichnet die Apfelbrand-Edition.
- Zweifache Kupferdestillation und mehrjährige Steinzeugreife bilden die Grundlage vor dem Fassfinish.
- Das ausgewählte Single-Malt-Whiskyfass ergänzt kräftigen Apfel um Whisky- und Holznoten.
Wählen Sie diesen Apfelbrand bei Edelbraende.de, wenn Sie eine fruchtige Rarität mit Whiskyfass-Charakter suchen, nicht einen Whisky mit Apfelaroma.
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Abfüllung ein Whisky?
Nein. Es handelt sich um einen Apfelbrand. Das Single-Malt-Whiskyfass dient dem Finish und prägt das Aroma; es ändert nicht die hier verwendete Produktbezeichnung.
Was bedeutet Jahrgang 2018?
2018 ist der vom Hersteller benannte Jahrgang dieser Edition. Die Jahreszahl darf nicht als konkrete Reifedauer oder als Alter der aktuell angebotenen Flasche gelesen werden.
Sind Zimt und Aprikosen zugesetzt?
Zimt und Aprikose stehen hier für Duftnoten aus der Herstellerbeschreibung. Daraus ergibt sich keine Zutatenangabe. Als Fruchtbasis nennt Lantenhammer vollreife Äpfel.
Wie lange reift der Apfelbrand?
Die Produktseite nennt mehrere Jahre im Steinzeug und anschließend ein Whiskyfass-Finish. Eine präzise Dauer in Jahren oder Monaten für die konkrete Fassphase wird hier nicht zugesichert.
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