Scheibel Williams Edles Fass 350 40% Vol.
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Produktinformationen "Scheibel Williams Edles Fass 350 40% Vol."
Scheibel Williams Edles Fass – Fassgereifter Williamsbrand mit besonderer Tiefe
Der Scheibel Williams Edles Fass ist ein edler Birnenbrand, der durch seine Fassreifung eine außergewöhnliche Aromenvielfalt entwickelt. Die Williams-Birnen stammen aus den besten Anbaugebieten des Rhônetals und werden sorgfältig handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch eine langsame, kühle Vergärung bleiben die intensiven Fruchtaromen erhalten. Anschließend erfolgt die doppelte Destillation über Gold, bevor der Brand für 8-12 Monate im Eichenholzfass reift. Diese besondere Lagerung verleiht ihm eine samtige Textur und eine warme, goldgelbe Farbe.
Traditionelle Herstellung & edle Fasslagerung
Bei der Herstellung dieses Williamsbrands setzt Scheibel auf höchste Qualität und Handwerkskunst. Die langsame Vergärung sorgt für eine optimale Aromenausbeute, die durch die Fasslagerung zusätzlich veredelt wird. Die 350-Liter-Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche geben feine Vanille- und Holznoten an den Brand ab und verleihen ihm eine bemerkenswerte Milde.
Aromenprofil – Fruchtig & Elegant
- In der Nase: Frisch, blumig und intensiv birnig mit dezenten Vanille- und Rieslingnoten.
- Am Gaumen: Weiche Williamsfrucht mit süßen Noten von Karamell, Vanille und Limette, ergänzt durch eine feine Bitterkeit von Quitte.
- Im Abgang: Transparent, lebendig und mit einem fulminanten, langanhaltenden Finale.
Genussempfehlung – Perfekt für feine Desserts
Der Williams Edles Fass entfaltet sein volles Aroma ideal bei einer Serviertemperatur von 18°C. Besonders gut harmoniert er mit Crème Brûlée oder mildem Käse. Serviert wird er am besten im Scheibel Geisterschwenker, um sein volles Aroma perfekt zur Geltung zu bringen.
Produktdetails auf einen Blick
- Alkoholgehalt: 40% vol.
- Herkunft: Rhônetal
- Fruchtbasis: Williams-Birnen
- Herstellungsverfahren: 2-fache Destillation über Gold
- Besonderheit: 8-12 Monate Reifung im Eichenfass
- Farbe: Goldgelb
- Empfohlene Trinktemperatur: 18°C
Jetzt entdecken – Williamsbrand mit Fassreifung
Der Scheibel Williams Edles Fass vereint die intensive Fruchtigkeit der Williams-Birne mit den feinen Holznoten der Eichenfasslagerung. Jetzt in unserem Webshop bestellen und einzigartigen Genuss erleben!
GPSR-Informationen
HerstellerFirma: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Land: Deutschland
Stadt: Kappelrodeck
Straße: Grüner Winkel 32
Postleitzahl: 77876
E-Mail: info@scheibel-brennerei.de
| Prämierung: | Gold 2011 |
|---|---|
| Vol.(%): | 40 |
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